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脑的正常发育和功能的实现需要氨基酸、维生素、微量元素和必需脂肪酸等营养成分的持续供应,而这些营养成分除参与体内能量代谢外,还参与蛋白质、酶和神经递质等的合成,直接或间接地影响脑的功能.以下就蛋白质-能量营养不良与脑功能关系的研究进展作一综述.

作者:雷秋成

来源:肠外与肠内营养 2015 年 22卷 3期

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作者:
雷秋成
来源:
肠外与肠内营养 2015 年 22卷 3期
标签:
蛋白质-能量营养不良 营养不良 脑功能 成像技术 Protein-energy malnutrition Malnutrition Brain function MRI
脑的正常发育和功能的实现需要氨基酸、维生素、微量元素和必需脂肪酸等营养成分的持续供应,而这些营养成分除参与体内能量代谢外,还参与蛋白质、酶和神经递质等的合成,直接或间接地影响脑的功能.以下就蛋白质-能量营养不良与脑功能关系的研究进展作一综述.