目的:调查肝衰竭病人疾病相关营养知识、饮食态度、饮食行为(KAP),在了解其疾病营养KAP水平的基础上,对其影响因素进行探讨,为进一步制定针对性的营养教育方案提供科学依据.方法:采用便利抽样法,对2015年10月至2017年2月于郑州市某三级甲等医院就诊的178例肝衰竭病人进行疾病营养知识、态度及饮食行为问卷的现场调查.结果:肝衰竭病人疾病营养KAP的条目均分为(1.56±0.44)分.各维度条目均分中,饮食态度最高为(1.80±0.50)分,营养知识最低为(1.39±0.60)分.KAP各维度得分与病人PG-SGA分级呈显著负相关(P＜ 0.01).文化程度、家庭人均月收入、疾病诊断为肝衰竭病人疾病营养KAP的影响因素.结论:肝衰竭病人疾病营养知识普遍不足,饮食态度较为积极,但饮食行为表现中等.肝衰竭病人疾病营养知识、饮食态度及行为水平的提高,对于病人营养状况改善具有重要意义.应加强对文化程度低、家庭人均月收入低及病程较短病人的关注,促进病人营养知识向正确的饮食行为的转变,从而达成提高病人营养支持效果和生活质量的目的.
作者：李翔；张卫青；高飞
来源：肠外与肠内营养 2018 年 25卷 1期
