目的 探讨唾液淀粉酶(sAA)活性、流率和pH值以及sAA活性与流率相关性的性别差异.方法 采集105名健康志愿者酸刺激前后的唾液标本,测定其sAA活性、流率和pH值,分析sAA活性和流率的相关性,比较唾液测定指标之间的性别差异.结果 柠檬酸刺激能增加sAA活性、流率和pH值,其中以流率增加最大(P＜0.01);sAA活性、流率和pH值在酸刺激前后以及对刺激的反应(前后的差值)都不存在性别差异;女性在酸刺激前后sAA活性和流率之间以及sAA活性差值和流率差值之间都存在正相关(P＜0.05),并且相关系数相对稳定;男性只在酸刺激后的sAA活性和流率之间表现正相关(P＜0.01).结论 sAA活性、流率和pH值在基础和应激状态下都没有性别差异,但是sAA活性和流率之间的相关性存在一定的性别差异.
作者：杨泽民；林静；陈龙辉；张敏；陈蔚文；杨小蓉
来源：第二军医大学学报 2015 年 36卷 8期
