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目的：研究黄酮类化合物在槐花米酒中的稳定性。方法：以芦丁为标准样品,用紫外吸收光谱法分别研究浸泡时间、溶剂种类对槐花米提取物中总黄酮含量的影响，结果：溶剂极性对黄酮类化合物提取的效果影响较大，45°的浓香型白酒与45
作者：王伟华；翟明翚；楚乔；李楠楠；商阿岩；唐有华
来源：西部中医药 2014 年 1期
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