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为提高营养与食品卫生学教学质量，理论课教学中在教学内容方面应联系生活实际，培养学生的学习兴趣；教学方法方面将传统教学和多媒体教学相互结合，借助案例教学和启发式教学培养学生思考问题的能力，采用课堂讨论和分组辩论的方式培养学生的表达能力；在知识方面注重与其他基础课的联系；在实验教学中，做好实验设计，激发学生的实验欲望。
作者：裴兰英；吕慧慧
来源：西部中医药 2014 年 1期
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