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硫胺素和核黄素的功能主要是以辅酶或辅基的形式参与机体能量代谢.近年来有关两者抗氧化性能的报道日益增多,研究发现硫胺素和核黄素的缺乏可削弱机体的抗氧化能力,对心血管疾病、肿瘤、神经发生和DNA损伤等产生影响.本文旨在从抗氧化角度对硫胺素和核黄素与部分常见疾病的关系作一综述.
作者：刘秀玲；蔡美琴
来源：国外医学(卫生学分册) 2008 年 35卷 5期
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