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大量流行病学研究显示,大蒜可以降低多种恶性肿瘤的发生率和死亡率,包括结肠癌、前列腺癌和胃癌等.大蒜的抗癌主要有效成分为烯丙基硫,其抗癌机制可能涉及调节信号转导通路、调控细胞周期、诱导细胞凋亡和分化,抑制肿瘤致癌基因的表达等.
作者:陈雪艳;熊婷;刘晓旺;陈霄霄;李丽丁;田雯;谢伟全;涂剑
来源:国际肿瘤学杂志 2017 年 44卷 2期
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