采用有机酸法水解制备蔗渣低聚木糖,通过单因素实验、正交试验研究了甲酸-乙酸比例、温度、水解时间、固液比等因素的影响,以水解率、总糖收率和聚糖收率为考察指标,得到有机酸法水解蔗渣制备低聚木糖的最优预处理条件为甲酸∶乙酸＝9∶1、水解温度100℃、水解时间60 min、固液比1∶7,在此条件下蔗渣水解率为47．78％,总糖收率20．57％,聚糖收率11．88％. HPLC 检测结果显示：水解物中木二糖含量为17．69％,木三糖为11．23％,更高聚合度聚糖所占比例为29．42％,木糖为36．78％.半纤维素有机酸水解物可进一步通过木聚糖酶水解、分离制备低聚木糖.研究结果可为蔗渣制备低聚木糖新工艺提供科学依据.
作者：陈海珊；李涛涛；周玉恒；蔡爱华；覃香香
来源：广西植物 2014 年 4期
