雪松(Cedrus deodara )是松科(Pianaceae)雪松属(Cedrus )树种的泛称，为广泛分布于喜马拉雅山脉的常绿树种，包括雪松(C ．deodara )、黎巴嫩雪松(C ．libani )、短叶雪松(C ．brevifolia )和北非雪松(C ．atlan-tica )等。雪松的针叶药用历史悠久，主要化学成分为黄酮类、苯丙素类、有机酸类、三萜类、甾体类、多糖及针叶胶等，具有抗肿瘤、抗氧化、改善记忆、抗菌及抗病毒等多种功效。为了测定雪松不同部位中原花青素的含量，并考察其清除 DPPH 自由基活性的能力，该研究以 Fe3＋离子为催化剂，用正丁醇－盐酸法分别测定雪松松针、花序、小枝、木质部、树皮中原花青素的含量，并对不同部位提取液清除 DPPH 自由基的能力进行测定。结果表明：松针、花序、木质部、树皮、小枝中原花青素的含量分别为12．93％、12．93％、6．41％、12．00％、3．37％，在质量浓度(以生药计)为0．8 mg.mL-1时，其对 DPPH 自由基的清除率均达到或接近90％。该研究结果提示雪松各个部位的原花青素含量丰富，其提取液的体外抗氧化活性很高，这为雪松的进一步开发利用提供了很好的参考价值。
作者：沈薇；石晓峰；宁红霞；胡彩香
来源：广西植物 2015 年 6期
