本文对类球红细菌3757产SOD进行了发酵条件优化,结果得到了较优的培养基组成(g/L):苹果酸3,胰蛋白胨4,磷酸氢二钾0.9,磷酸二氢钾0.6,硫酸镁0.2,无水氯化钙0.075,硫酸亚铁0.012,EDTA 0.02,微量元素溶液10 mL,生长因子溶液10 mL,pH 7.5.其中,微量元素溶液配方(g/L):硼酸2.8,硫酸锰1.6,钼酸钠0.76,硫酸锌0.24,硫酸铜0.04;生长因子溶液配方(g/L):维生素B11,烟酰胺(VPP)1,生物素0.016,对氨基苯甲酸1.较优培养条件为:接种量5%,转速150 r/min,种龄24 h,发酵温度32 ℃,发酵时间24 h.优化后酶活力较优化前提高了88.0%.
作者:李祖明;庞莹杰;高兆兰;高丽萍;惠博棣;杨卫东;王栋;白志辉
来源:工业微生物 2014 年 44卷 3期