以构巢曲霉(Aspergillus nidulans)发酵生产酯肽类化合物棘白霉素B,研究棘白霉素B己肽环结构的前体性氨基酸对产物的代谢影响,显示出脯氨酸、鸟氨酸、苏氨酸在发酵48 h 补入,对发酵代谢有促进作用.利用响应面统计学方法进行前体及有机氮源配方优化,得出优化配方:脯氨酸4.55 mg/mL,鸟氨酸1.85 mg/mL,苏氨酸0.97 mg/mL,棉籽粉2.62％,摇瓶发酵水平达到3 270μg/mL,较原水平提高30.2％.新工艺在50 L罐上放大,发酵水平进一步提高至3 520 μg/mL,显示出良好的工业应用前景.
作者：王耀耀；付美红；朱研研；郝惠云；王亚莉；张雪霞
来源：工业微生物 2016 年 46卷 2期
