左旋多巴是治疗帕金森氏病的首选药物,生物酶法合成左旋多巴具有工艺简单、条件温和、立体选择性高和环境友好等优点.本论文以实验室前期构建的表达具核梭杆菌(Fusobacterium nucleatum)TPL(Fn-TPL)的重组大肠杆菌为基础,采用单因素实验通过对5L发酵罐发酵工艺优化以及补料策略的研究,确定了分批发酵的工艺参数:pH 6.5,诱导温度30℃,诱导剂乳糖20 g/L.在5L发酵罐中,进一步研究了10 mL/h、20 mL/h、30 mL/h三个速率的恒速流加对菌体生物量和TPL酶活的影响.结果表明,补料速率为20 mL/h时,生物量最高为30.43 g dcw/L,体积酶活最高为9 420 U/L,较摇瓶发酵培养活力提高了3.3倍.
作者：汤晓玲；杨健；王志超；索慧；郑仁朝
来源：工业微生物 2018 年 48卷 6期
