目的 观察苍术炒焦后氯仿部位的增量成分,并初步建立其含量测定方法.方法 对苍术炒焦前后高效液相色谱法(HPLC)色谱图进行比较,确定苍术炒焦后氯仿部位增量明显的色谱峰;进一步分离纯化、鉴定增量化合物结构;采用高效液相色谱法测定确定的增量成分含量,色谱条件为Agilent C 18(5μm,4.6mm×250mm)色谱柱,流动相为乙腈-水(5∶95),检测波长284nm,柱温25℃,流速1.0mL/min,进样量为10μL.结果 苍术炒焦后5-羟甲基糠醛等7个成分含量显著增加,主要增量成分之一确定为5-羟甲基糠醛(5-HMF);测定道地产区6个不同批次的苍术及焦苍术片中5-HMF的平均含量分别为0.0057％,0.105％,其结果表明苍术炒焦后5-HMF的含量是生苍术的15倍以上.结论 苍术炒焦后增量成分中5-HMF增加极显著,该结果为阐释苍术炒焦后药效变化提供了物质基础支撑.
作者：谢颖；张方蕾；陈祥胜；肖锟钰；刘艳菊；雷林
来源：湖北中医药大学学报 2019 年 21卷 4期
