目的:探讨大豆异黄酮复合胶囊对人体的抗氧化作用.方法:将112名45~65岁的健康女性志愿者随机分为受试组(57名)和对照组(55名),受试组连续服用受试物90 d,对照组不处理,测定2组试食前后血清MDA含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及安全性指标.结果:试食前后受试组血清MDA(t=6.880,P<0.001)、SOD活性(t=3.609,P<0.001)和GSH-Px活性(t=2.863,P:0.005)差值与对照组比较差异均有统计学意义.各项安全性指标试验前后均无明显改变.结论:大豆异黄酮复合胶囊对人体具有抗氧化作用.
作者：李立；王亚东；张聪恪；张焱；王海玉
来源：郑州大学学报（医学版） 2011 年 46卷 3期
