目的 探讨不同饮食结构对高血压病患者的体重指数、空腹血糖及血脂的影响.方法 将251例原发性高血压病患者按饮食结构调查结果分为肉食组(87例)和荤素搭配组(164例),测量患者的身高、体重及清晨空腹抽取静脉血检测各项生化指标.结果 肉食组年龄、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著低于荤素搭配组(P＜0.05,P＜0.01);而体重指数(BMI)、空腹血糖显著高于荤素搭配组(均P＜0.05).结论 护理人员应指导高血压病患者合理膳食,减少脂肪摄入,多食蔬菜水果,荤素搭配,摄入足量钾、钙,适量运动,减轻体重,以提高生活质量.
作者：庞蓓蕾；刘力松
来源：护理学杂志 2006 年 21卷 21期
