目的 研究核桃青皮体外清除自由基的活性.方法 采用清除2,2-二苯基苦味酰基苯肼基(DPPH)和2,2'-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的方法,对核桃青皮乙醇提取物不同极性部位进行清除自由基能力的综合评价.结果 石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水萃取核桃青皮清除DPPH自由基的IC39分别为27.0、19.0、5.6、8.8、44.0 mg·L-1,清除ABTS自由基的IC50分别为114.0、82.6、13.6、32.0、302.0 mg·L-1.清除自由基的能力依次为:乙酸乙酯部位>正丁醇部位>氯仿部位>石油醚部位>水部位,其中,乙酸乙酯部位清除DPPH和ABTS自由基的能力高于同浓度的Vit C和Vit E.结论 核桃青皮提取液的乙酸乙酯、正丁醇萃取部位具有很好的清除自由基活性,前者活性强于后者,是天然抗氧化物质的良好来源.
作者：吕海宁；折改梅；郭志琴；折冬梅
来源：华西药学杂志 2011 年 26卷 1期
