目的 探究白芦笋鲜汁及残渣醇提物不同极性部位对小鼠的免疫活性.方法 新鲜白芦笋榨汁,残渣干燥后用15倍体积75％乙醇超声提取,共2次,每次1 h.提取物干燥所得浸膏用水分散,分别用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取,弃去水分散液中最终不溶物,浓缩干燥即得石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水部位提取物.通过腹腔注射80 mg·kg-1环磷酰胺3 d制备免疫抑制小鼠模型.分别用白芦笋鲜汁5、10、20 mL·kg-1及醇提物不同极性部位50 mg·kg-1灌胃小鼠,连续7 d.观察分析小鼠的脏器指数、细胞因子含量和脾淋巴细胞增殖率,评价白芦笋鲜汁及残渣醇提物不同极性部位对小鼠免疫功能的影响.结果 白芦笋鲜汁能有效地增加免疫抑制小鼠的脏器指数,提高血清中IL-2、IL-4、IFN-γ、TNF-α因子含量以及脾淋巴细胞增殖率,但各剂量组之间未发现明显的剂量-效应关系;白芦笋残渣醇提物不同极性部位中,正丁醇及水部位组小鼠的脏器指数、细胞因子含量和脾淋巴细胞增殖率明显高于模型组(P<0.05).结论 白芦笋鲜汁对免疫低下小鼠具有较好的免疫增强作用,未发现剂量-效应关系;白芦笋残渣醇提物中含有免疫活性物质,且该物质可能为高极性化合物.
作者：罗亮；李欣蔓；马靖宜；林居纯；符华林；顾健；何黎黎；袁志翔
来源：中南药学 2021 年 19卷 3期
