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目的 查明本起食物中毒的病因,为今后预防和控制类似事件提供借鉴.方法 根据流行病学调查、临床表现、实验室检验和食物中毒诊断标准进行分析.结果 在10例患者、3名厨工肛拭样品、菜墩涂抹样品及8份剩余食物样品中检出生物学性状一致的副溶血性弧菌.结论 这是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒.

作者:林国建

来源:疾病监测 2008 年 23卷 10期

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作者:
林国建
来源:
疾病监测 2008 年 23卷 10期
标签:
副溶血性弧菌 食物中毒 实验室检验
目的 查明本起食物中毒的病因,为今后预防和控制类似事件提供借鉴.方法 根据流行病学调查、临床表现、实验室检验和食物中毒诊断标准进行分析.结果 在10例患者、3名厨工肛拭样品、菜墩涂抹样品及8份剩余食物样品中检出生物学性状一致的副溶血性弧菌.结论 这是一起副溶血性弧菌引起的食物中毒.