目的 了解短期营养干预对特勤疗养员营养知识、态度及行为的影响,为进一步开展长期营养干预工作提供指导.方法 随机抽取南京军区杭州疗养院海勤疗区380名特勤疗养员,进行营养知识、态度、行为调查及营养干预,并进行干预后效果评价.结果 干预后,特勤疗养员营养基础知识知晓率较干预前有所提高,差异有统计学意义(P＜0.05);营养态度和行为方面均有明显改善,差异有显著统计学意义(P＜0.01).结论 短期营养干预能明显提高特勤疗养员营养知识水平,改善其饮食行为,但由于干预时间短,仍有部分不良饮食行为未得以纠正,建议将营养干预作为日常工作的重要组成部分长期开展下去.
作者：武彩莲；蔡缨；曾海娟
来源：中华保健医学杂志 2015 年 17卷 2期
