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人参辐照贮藏保鲜技术,为人参加工业开辟了新途径,鲜人参经清洗、抗坏血酸预处理、造型装入0.07-0.1mm的聚乙烯-尼龙复合膜袋,抽真空充氮气封口,采用0.3-0.6KGY剂量处理,辐照保鲜人参的药效成份损失少,易提取,不霉变虫蛀,人参主要成份皂甙含量辐照组与对照组无显著差异,毒性试验辐照组与对照组无明显差异.在常温条件下贮藏12个月,保鲜率达98
作者:赵晓南;王子文;许德春;孟丽芬;袁芳;付立新;王成波;薛柏
来源:激光生物学报 2001 年 10卷 3期
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