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T-2毒素是单端孢霉烯族毒素的重要代表,在单端孢霉烯族毒素中毒性最强,是主要的食品污染源之一,对人类的健康造成严重威胁.本文从T-2毒素的毒理学意义出发,重点评述了近年来T-2毒素在分析方法、体内外代谢等方面的研究进展.
作者：林妮妮；赵燕华；郭磊；谢剑炜
来源：军事医学 2012 年 36卷 6期
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