木质素降解酶是糙皮侧耳Pleurotus ostreatus分解木质素的关键酶.本文以糙皮侧耳栽培菌株New 831为试验材料,通过固体培养法和液体培养法测定了不同浓度锰离子Mn(Ⅱ)对其菌丝生长、偶氮染料橙黄Ⅱ降解率、木质素降解酶活性和原基形成的影响.结果表明,添加Mn(Ⅱ)可促进糙皮侧耳菌丝生长,GP-Orange液体培养时的最适Mn(Ⅱ)浓度为50μmol/L,GP-Urea-Orange固体培养时的最适Mn(Ⅱ)浓度为70μmol/L;添加Mn(Ⅱ)可加速橙黄Ⅱ的降解,Mn(Ⅱ)浓度为70μmol/L时,橙黄Ⅱ降解率最高、脱色圈最大;漆酶和锰过氧化物酶活性均随Mn(Ⅱ)浓度增加呈现“先升后降”的趋势,而木质素过氧化物酶活性则随Mn(Ⅱ)浓度的增加而降低;添加Mn(Ⅱ)可诱导原基形成,Mn(Ⅱ)浓度为70μmol/L时,原基数量最多.此外,平板培养结果揭示木质素降解酶活性与菌丝生物量之间无相关性,其主要是在营养限制条件下表达.
作者：胡越；安运平；郭恒；尼振原；申进文；戚元成；文晴
来源：菌物学报 2019 年 38卷 1期
