现代食品检测技术课程是我国高校专业课程中极具特色的一门课程,为培养更多高质量高水平的创新型专业人才,应研究探索高校现代食品检测技术课程的创新与改革.科学技术突飞猛进的同时,各高校应顺应互联网时代新潮流,在项目化教学中结合更有效的教育理念—OBE教育理念,进行该专业课程的教学改革.OBE教育理念是一种以学生为主体进行的教育理念,是目前比较先进的教育理念.高校采用OBE教育理念开展教学工作,并结合现代食品检测技术课程的专业特色,优化改善课程教学教育模式,推进该专业教学工作更好地开展.
作者:龙俊敏
来源:现代食品 2023 年 29卷 2期