目的:优化荜茇多糖的提取工艺,并研究其抗氧化活性.方法:在单因素试验基础上,利用正交试验法,优化提取条件,确定最佳提取工艺;通过ABTS、DPPH自由基清除实验,计算其清除率,初步评价荜茇多糖的抗氧化活性.结果:荜茇根多糖的最佳提取工艺条件为:提取温度100℃、提取时间120 min、提取次数3次,在此最佳工艺条件下荜茇多糖提取率为1.21％.抗氧化活性研究中,随着多糖浓度逐渐升高,ABTS自由基清除率最大达到100％,DPPH自由基清除率最大达到88.27％.结论:由正交试验法优化得到的荜茇多糖的提取工艺方便易操作,得到的荜茇多糖具有较强的抗氧化活性,可进一步深入研究.
作者：马岚；王慧敏；陈建平；成日青；齐和日玛；郭慧卿；塔娜
来源：世界科学技术-中医药现代化 2018 年 20卷 5期
