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从南北极环境土样中筛选到1株产脂肪酶细菌7342,16S rDNA序列分析表明该菌株属于Psychrobacter sp..p-NPP法研究显示,菌株7342所产粗酶液的最适温度为30 ℃、最适pH值为8.0,对热较稳定;Co2+和Cs+对粗酶液有激活作用,而Na+、Sr2+等7种金属离子对其均有不同程度的抑制作用;粗酶液能在高浓度的SDS、Tween 20等变性剂中表现出较好的稳定性.
作者：陈锋菊；谭树华；黄凤玲；贺玲
来源：生命科学研究 2010 年 14卷 3期
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