试验旨在研究饲粮添加α-酮戊二酸(α-ketoglutarate,α-KG)对氨氮胁迫下草鱼(Ctenopharyngodon idellus)鳃Na+/K+-ATP酶活性及血液生化指标的影响.选取初始体重为(24.79±0.11)g的健康草鱼,随机分为3个处理组(对照组,养于曝气后氨氮浓度为1.51mg/L的自来水中并饲喂基础饲粮;氨氮组,养于氨氮浓度为18.37mg/L的水中并饲喂基础饲粮;α-KG组,养于氨氮浓度为18.37 mg/L的水中并饲喂添加0.75％ α-KG的饲粮).每处理组设3个重复,每个重复30尾鱼,养殖试验为期42d,分别于第1、第14、第28和第42天采样.结果表明:在饲料中添加α-KG能够有效缓解氨氮胁迫导致的草鱼血浆氨含量(1d)、谷草转氨酶(Aspartate transaminase,AST)活性(14d)、碱性磷酸酶(Alkaline phosphatase,ALP)活性(28d)的显著升高和鳃Na+/K+-ATP酶活性(28d)、血浆谷丙转氨酶(Alanine aminotransaminase,ALT)(28d和42d)活性、血浆尿素(UREA)含量(28d)的显著降低,显著增加氨氮胁迫下草鱼血浆球蛋白(Globulin,GLB)含量(28d).即饲粮α-KG的适量添加能够有效缓解草鱼氨氮胁迫所致的血氨含量升高,维持氨氮胁迫下草鱼鳃Na+/K+-ATP酶、血浆谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶的活性和血浆球蛋白、尿素含量的稳定,从而有利于草鱼缓解氨氮胁迫.

作者：赵玉蓉；付莹；王红权

来源：水生生物学报 2018 年 42卷 5期