以茶树品种龙井43号(Longjing No.43)、鸠坑(Jiukeng)、乌牛早(Wuniuzao)、福鼎大白茶(Fortin white tea)为试材,研究了一次寒潮过程对4个茶树品种叶片的光合特性、叶绿素荧光参数和保护酶活性的影响,并利用主成分分析方法确定4个茶树品种的抗寒性.结果表明:寒潮初期,随着气温的降低,4个茶树品种的叶绿素含量、最大光合速率(Pmax)、表观量子效率(AQY)、最大光化学量子产量(Fv/Fm)、非光化学淬灭(gN)均呈现下降趋势,在气温回升期间随气温升高而有所增加,且福鼎大白茶的叶绿素含量、Pmax、AQY、Fv/ Fm的值为4个品种中最大,qN的平均值以乌牛早为最小,鸠坑最大;4种茶树的过氧化物酶(POD)活性在寒潮及恢复期间持续增强;4种茶树POD活性的平均值以龙井43号最小,福鼎大白茶最大;叶片的气孔限制值(Ls)和丙二醛(MDA)含量在降温和气温回升过程中,表现出先增加后降低的趋势,整个期间的Ls和MDA含量的平均值以福鼎大白茶为最小,龙井43号最大;利用主成分分析法对4品种茶树的光合参数、荧光参数和抗氧化酶活性进行分析,得到4个品种茶树的抗寒性顺序为:福鼎大白茶＞乌牛早＞鸠坑＞龙井43号.研究结果为茶树的引种及茶叶生产布局提供理论依据.
作者：杨再强；韩冬；王学林；金志凤
来源：生态学报 2016 年 36卷 3期
