通过共沉淀法制备无机氧化硅载体,然后将其应用到苏氨酸脱氨酶的固定化研究中.用扫描电子显微镜对氧化硅载体进行表征,优化了固定化条件,当n(Si):n(N)为1∶1、偏硅酸浓度为0.03 mol/L、酶添加量为0.16 mg/mL 时,固定化的效率最高.接着对固定化酶和游离酶的酶学性质进行了考察,结果发现:固定化酶和游离酶的最适pH都是9.0,最适温度都是45 ℃,而相对于游离酶,固定化酶在pH 9.0~10.0和温度35~50 ℃范围内稳定性更好.固定化酶的米氏常数为7.48 mmol/L,重复使用15次后,酶活力保持80
作者：李巧丽；赵哲；徐建妙
来源：生物加工过程 2017 年 15卷 3期
