旨在对Streptomycesfradiae FIM-S38胞外产生的次级代谢产物新霉素进行发酵条件优化.采用单因素筛选结合正交试验优化发酵培养基,探讨摇瓶发酵的主要影响因子初始pH值、装液量、转速等发酵参数的影响,确定了适宜发酵培养基组成和较佳发酵参数:葡萄糖6.0％,可溶性淀粉3.5％,黄豆粉2.0％,硫酸镁0.1％,碳酸钙0.3％,初始pH7.0,装液量50 mL/500 mL,摇床转速250 r/min,发酵温度35℃,发酵时间6d,优化后的发酵水平较原生产工艺提高了50％以上.
作者：周璟明；陈宏；张祝兰；孙菲；张引；周剑；方东升
来源：生物技术通报 2014 年 12期
