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阐述了实时荧光定量技术的原理、特点以及在食品微生物检测、研究和转基因食品检测方面的应用情况,并提出了目前存在的问题.
作者：李静芳；汤水平；张素文；彭灿；肖莲荣
来源：实用预防医学 2008 年 15卷 6期
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