目的 分析中国大陆地区2006-2015年十年间食物中毒发生的一般规律及其特性,探索有效的食源性疾病预防控制策略.方法 通过整理2006-2015年十年间公开发布的关于中国大陆地区食物中毒事件情况的通报,分别从食物中毒的基本情况、月份分布、中毒原因和发生场所进行数据分析.结果 2006-2015年中国大陆地区食物中毒情况总体呈持续下降的趋势,报告起数最多的出现在8月份或者9月份."微生物性"一直是导致食物中毒的主要原因,而造成死亡人数最多的原因为"有毒动植物及毒蘑菇".致病因素构成比年度分析发现,"有毒动植物及毒蘑菇"报告起数、死亡人数构成比随着年份增加有明显的上升趋势.发生在家庭的食物中毒报告起数和死亡人数都是最多,发生在集体食堂导致的中毒人数最多.家庭发生的食物中毒报告起数构成比随着年份增加有明显的上升趋势,而发生在集体食堂的食物中毒构成比下降明显.结论 2006-2015年中国大陆地区食物中毒的报告起数、中毒人数和死亡人数均呈现下降趋势.但是"有毒动植物及毒蘑菇"引起的食物中毒仍需宣传重视.
作者：王萍；宋晓冰
来源：实用预防医学 2018 年 25卷 3期
