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目的 探讨灰树花子实体多糖中β-葡聚糖含量的测定方法.方法 多糖粗提物依次用高温α-淀粉酶、木瓜蛋白酶和α-1,4葡萄糖水解酶水解,通过测定其中葡萄糖的含量计算β-葡聚糖的含量.结果 确定了测定方法中几种酶的用量.在0～300 mg·L-1范围内线性关系良好,测得灰树花子实体多糖中β-葡聚糖含量为3.26
作者：陈国广；孟蕾；孔毅；杨婉；吴梧桐
来源：时珍国医国药 2006 年 17卷 11期
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