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详细、系统地研究了碳源、氮源、无机盐、维生素以及种龄、接种量、摇床转速、摇瓶装液量和培养基pH值等因素对灰树花液体深层发酵菌丝体产量的影响,结果表明:玉米粉、葡萄糖为最佳碳源,豆饼粉为最佳氮源,KH2PO4,MgSO4以及少量VB1的添加均使菌丝体产量明显增加.
作者：徐志祥；赫然；程度；李宝健
来源：微生物学杂志 2002 年 22卷 1期
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