[目的]探明豇豆内生真菌F52的分类地位及不同碳源对曲酸产量的影响.[方法]采用形态观察及ITS序列分析对豇豆内生真菌F52进行分类鉴定;通过重结晶获得曲酸高纯度产物,采用核磁共振波谱、高分辨质谱及红外光谱对其进行结构鉴定;采用高效液相色谱检测不同碳源对曲酸产量的影响.[结果]该曲酸产生菌为黄曲霉Aspergillus flavus F52;葡萄糖与蔗糖组成的复合碳源曲酸产量最高,乳糖的存在不利于曲酸的生成;该菌株发酵液中曲酸含量可达24.44 g/L.[结论]Aspergillus flavus F52是一株具有产业化开发价值的曲酸高产菌株.
作者：魏少鹏；徐楠；姬志勤
来源：微生物学报 2014 年 54卷 10期
