从牛羊粪堆肥中筛选出一株纤维素降解菌Aspergillus sp.YN1,主要研究了液体发酵培养基中碳源、氮源、培养温度、起始pH、通气量以及接种菌龄对菌株YN1的羧甲基纤维素酶活(CMC酶活)及滤纸酶活的影响.研究结果表明,在优化条件下,该菌的CMC酶活、滤纸酶活在培养第3天分别达到0.53 U/mL和0.15 U/mL.在酶学特性研究中,菌株YN1的CMC酶的最适反应温度为700C,最适反应pH 4.0(酶促反应为30 min).用不同温度处理1 h或不同pH处理2 h,YN1的CMC酶在30℃-50℃或pH 3.0-4.0之间仍可保持80
作者：赵方圆；范宁杰；陈一楠；李顺鹏；黄星
来源：微生物学通报 2010 年 37卷 8期
