产脂肪酶黑曲霉摇瓶发酵条件优化研究-临床诊疗知识库

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作者：

张谦；贾佳；林智；杨晓锋；郭宏涛；王剑英；Carol Sze Ki Lin

来源：

生物技术通报 2015 年 12期

标签：

黑曲霉脂肪酶单因素方法响应面分析方法发酵条件优化 Aspergillus niger lipase single-factor test response surface methodology optimization of fermentation conditions

黑曲霉Aspergillus nigerG62s是一株具有遗传稳定的高产脂肪酶菌株。针对于G62s摇瓶发酵条件进行统计学优化研究，以提高该菌株的产脂肪酶能力。首先，采用单因素方法对发酵接种量、摇瓶装量、培养温度、培养时间等因素进行考查，在此基础上进行4因素3水平的响应面分析（Response surface methodology，RSM）的统计学优化。得到的优化发酵条件是接种量1.9

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