[目的]采用响应面法对海洋微生物镰刀腐皮菌FG319发酵产生MFS (Metabolite of Fusarium solani FG319)培养条件进行优化.[方法]在单因素试验结果的基础上,依据Box-Behnken中心组合原则设计诱导物添加量、培养时间、培养温度的3因素3水平响应面实验,以MFS产出量为响应值优化镰刀腐皮菌FG319的培养条件.[结果]镰刀腐皮菌FG319 最优培养条件为诱导物添加量0.6％、培养时间7d、培养温度22℃,在此培养条件下,MFS 最高产量达到20.11 mg/L,是优化前的4倍,与理论预测的相对误差为0.64％,实测值与响应面预测值拟合良好.镰刀腐皮菌FG319代谢产物MFS在HMG-CoA还原酶和NADPH构筑的分子评价反应体系,当MFS添加到100 mg/L时,具有类似洛伐他汀抑制HMG-CoA还原酶的最大抑制率.[结论]响应面试验设计对镰刀腐皮菌FG319培养条件的优化是有效的,其次生代谢产物MFS体外抑制HMG-CoA还原酶的效果也是明显的.
作者：周喻；吴文惠；苏同伟；包斌；王小雨
来源：微生物学通报 2014 年 41卷 8期
