[背景]苯乳酸(phenyllactic acid,PLA)是一种应用潜力巨大的天然广谱抑菌物质.本课题组前期分离得到一株高产PLA的醋酸菌(acetic acid bacteria,AAB)——葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter sp.) FBFS97,但尚未鉴定到种,而且其产PLA的分子机理尚不清楚.[目的]确定FBFS97的种属关系,解析FBFS97的遗传信息,特别是与PLA产生相关的基因.[方法]采用光学显微镜和扫描电镜对FBFS97的菌体形态进行表征,通过16S rRNA基因序列分析对FBFS97进行分类鉴定,并以高效液相色谱分析苯丙氨酸对其产PLA的影响.在此基础上,对FBFS97进行全基因组测序、拼接和基因预测,并进行GO/COG聚类、KEGG代谢通路和VFDB毒力等分析,以及PLA生物合成途径的预测.[结果]根据16S rRNA基因序列的比对结果,结合形态学分析,该菌被鉴定为古墓土壤葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter tumulisoli).将1 000 mg/L苯丙氨酸添加到FBFS97液体培养基中,发酵液中PLA最高浓度可达400 mg/L,为对照组的8倍.该菌的基因组大小为3 988 308 bp,(G+C)mol％含量为66.62％,编码基因3 500个;KEGG代谢通路分析表明,该菌基因组中存在经莽草酸途径合成PLA的所有基因;VFDB毒力预测结果显示,该菌基因组中不存在产生毒素的相关基因.[结论]首次报道了一株高产PLA的AAB—古墓土壤葡糖醋杆菌

作者：李爽爽；陈亨业；吴仁蔚；王如福；陈福生

来源：微生物学通报 2020 年 47卷 5期