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筛选出了一组Vc二步发酵的新组合菌系(命名为B15-14),研究了环境因子对新菌系产酸的影响.结果显示:新组合菌系的最适底糖浓度为7
作者：康艳红；赵军；杨伟超；张海宏；徐慧；孙彩霞
来源：微生物学杂志 2008 年 28卷 4期
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