对产L-天冬氨酸酶大肠埃希菌噬菌体进行分离和生理特性研究，有助于为生产过程中噬菌体污染的防治提供指导。采用双层平板法对噬菌体进行分离纯化。利用透射电镜观察噬菌体形态。进行噬菌体全基因组测序和比对。通过测定不同处理条件下噬菌体活性，研究温度、pH、有机溶剂氯仿、去垢剂SDS对噬菌体的影响。从噬菌体污染的L-天冬氨酸酶生产菌种大肠埃希菌HY-05C发酵培养液中分离出1株噬菌体。电镜结果表明，该噬菌体由呈多面体对称的头部和极短的尾部构成。基因组测序和比对结果表明，噬菌体与T7样噬菌体的相似性最高。生理特性研究表明，噬菌体对高温和去垢剂SDS敏感，对有机溶剂氯仿不敏感；最适pH为7.0，碱性条件下活力较为稳定，酸性条件容易失活。噬菌体保藏编号为CICC 80001。
作者：刘勇；马玉岳；徐友强；裴疆森；姜国政；姜增妍；程池
来源：微生物学杂志 2015 年 5期
