复合微量营养素由维生素C、B1、B2、B6、烟酸、叶酸、K、Na、Ca、Mg、Cu、Mn、Fe、Zn等组成.为了探讨其提高热适应能力的作用及其作用机理,观察了该营养剂对热暴露果蝇存活率、小鼠热耐力、小鼠高温游泳时间、热暴露大鼠神经内分泌变化、抗氧化功能和对热应激蛋白HSP70合成的影响.结果显示:(1)复合微量营养素能显著增加热暴露果蝇的存活率,延长热暴露小鼠的存活时间和热环境条件下的游泳时间;(2)能明显增加热暴露大鼠肝细胞液糖皮质激素受体结合活性,抑制肝组织磷脂酶A2活性;(3)能显著提高热暴露大鼠血清超氧化物歧化酶活力,抑制血清丙二醛含量的增加;(4)能显著提高热暴露果蝇的热应激蛋白HSP70含量.结果表明,复合微量营养素提高热适应能力的作用机理可能与改善神经内分泌调节、提高抗氧化功能和增加热应激蛋白(HSP70)合成有关.
作者：郭俊生；赵法；邱璐；李向辉；沈志雷；杨林；陈洪章
来源：卫生研究 2001 年 30卷 5期
