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目的:应用蛋白质双向电泳的分析技术,对一种主要的食人性过敏原-杏仁果实的蛋白质组分进行分析.方法:通过三氯乙酸法提取杏仁果实总蛋白质,通过等电聚焦和第2向SDS-PAGE分析获得完整的杏仁果实全蛋白质的图谱,并应用相应分析软件(ImageMaster 2D)对电泳图谱进行分析.结果:通过等电聚焦和第2向SDS-PAGE,有188个不同的蛋白质组分被检测出来.其中大约28
作者:李东栋;何韶衡
来源:细胞与分子免疫学杂志 2004 年 20卷 4期
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