目的 对枸杞Lycium barbarum L.中重金属(Cu、Cd、Pb和Hg)及有害元素As的形态进行分析,了解枸杞样品中重金属及有害元素的形态分布,并对其安全性进行评价.方法 采用Tessier连续提取法提取枸杞样品中不同形态的重金属及有害元素,利用原子吸收分光光度法对所测重金属及有害元素的含量进行测定;参照2015年版《中国药典》枸杞项下的重金属限量标准对其进行安全性评价.结果 所测枸杞样品不同形态的4种重金属元素Cu、Cd、Pb和Hg的总量分别为44.351 7,0,2.614 1和0.056 9 mg·kg-1,有害元素As的总量为0.359 5 mg·kg-1;其中Cu元素以残渣态为主,占总量的24
作者：马蓉蓉；潘兰；石明辉；贾新岳；贾晓光
来源：西北药学杂志 2017 年 32卷 4期
