目的:观察苦养提取物对餐后血糖的影响,并分析该作用与抑制α-葡萄糖苷酶活性的关系.方法:实验于2003-10/2004-02在中国人民解放军总医院营养科实验室完成.①体外实验以阿卡波糖为阳性对照,以721分光光度计405 nm测定的吸光度(A值)反映阿卡波糖和苦养提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用.②体内实验采用健康昆明雄性小鼠72只为实验对象,将其随机分为6组:淀粉组、淀粉+苦养提取物组、蔗糖组、蔗糖+苦荞提取物组、葡萄糖组、葡萄糖+苦荞提取物组,每组12只.禁食12 h后测体质量并取尾尖血测空腹血糖,按实验分组灌胃(淀粉、蔗糖剂量均为3g/kg,葡萄糖剂量为1.5g/kg;苦荞提取物浓度为2 g/kg,与淀粉、蔗糖、葡萄糖混合后灌胃),淀粉耐量实验在灌胃1 h后测动物尾尖血血糖,蔗糖、葡萄糖耐量实验在灌胃0.5 h后测动物尾尖血血糖.③组间计量资料差异比较采用t检验.结果:体外实验结果:苦荞提取物终质量浓度为15.625～250 mg/L时,α-葡萄糖苷酶的活性(A值)分别为1.193,1.171,1.067,0.893,0.75;阿卡波糖终质量浓度为15.625～250 mg/L时,α-葡萄糖苷酶的活性(A值)分别为1.275,1.215,1.097,0.813,0.512.体内实验结果:小鼠72只均进入结果分析.各耐量实验两组间小鼠体质量及空腹血糖差异不明显(P＞0.05).淀粉+苦荞提取物组小
作者：张月红；郑子新；刘英华；滕俊英；张荣欣；刘新焕；薛长勇
来源：中国临床康复 2006 年 10卷 15期
