目的 监测和分析郑州市2009年度市售瓶装饮用水卫生状况及存在的问题,为加强卫生监督管理提供依据.方法 随机抽取市场销售的瓶装饮用水1124份,按GB19298-2003、GB/T8538-2008、GB17323-1998和GB/T4789.21-2003规定的方法,检测感宫、微生物学和理化指标.结果 1124份样品总合格率为74.0％.其中第1、2、3和4季度合格率分别为83.1％、57.6％、64.8％和87.9％,各季度合格率之间差异有统计学意义(x2=60.2,P＜ 0.01).第2、3季度(夏秋季)与第1、4季度(春冬季)比较合格率明显偏低,其差异有统计学意义(x2=54.2,P＜ 0.01).感官指标合格率100％.微生物指标中以菌落总数、大肠菌群合格率较低,分别为58.6％、62.1％.理化指标中,亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量合格率分别为98.0％、98.9％.铅、砷、铜均未检出.纯净水电导率合格率为97.6％.纯净水抽检样品合格率为65.0％,矿泉水抽检样品合格率为86.50％,两者比较差异有统计学意义(x2=29.4,P＜ 0.01).结论 市售瓶装饮用水尚存在较大卫生质量问题,以菌落总数、大肠菌群超标为主.
作者：张威娜；李博；冯亚静；程学敏；段丽菊
来源：现代预防医学 2012 年 39卷 13期
