目的：探讨新疆和田地区长寿老人与水、食物、土壤等环境中微量元素的关系，为促进人群健康长寿提供参考依据。方法在和田地区3个县中抽取10个乡（巴格其乡、英阿瓦提乡、布扎克乡、拉衣克乡、喀尔塞乡、扎瓦乡、雅瓦乡、杭桂乡、布亚乡、恰尔巴格乡）和鄯善县分别进行地下饮用水和土壤采集工作，检测水和土壤中 Fe、Mn、Cu、Zn、Mg、Ca、K、Na、Co、Li、Cr、Pb 的含量。采集和田地区玉米、大米、葡萄干、面粉、孜然、核桃样本，使用原子火焰吸收法检测 Cu、Zn、Cr、Mn、Li、Co、Mg、Se、As、Ni、Ca、Na、K、F 水平。采集和田地区＞60岁老人血样253例（和田组），并抽取鄯善县＞60岁老人血样100例作为对照，比较 Cu、Se、Zn 3种微量元素的差异。结果（1）和田地区土壤中 Fe、Zn、Na、K、Co 含量较鄯善县高；（2）和田地区井水 pH 值为7．31～8．07，为弱碱性，Mg、Ca、K、Na含量较鄯善县高；（3）在和田地区玉米、大米、葡萄干、面粉、孜然、核桃常见食物中 Cu、Zn、Mn、Se、K、Ca 含量都较高；（4）和田组与对照组比较，硒、铜、锌、硒／锌比值差异有统计学意义（P 均＜0．05）。结论新疆和田地区长寿老人健康与水、食物中微量元素含量及优良的生活环境有关。
作者：黄志超；马小惠；王洪强；贾汉·沙比提；晓开提·依不拉音
来源：新疆医科大学学报 2016 年 39卷 9期
