目的 研究乳源性复合益生菌的降胆固醇能力.方法 采用磷硫铁比色法测定菌株体外胆固醇降解率.取6只大鼠为正常组灌胃(生理盐水2 mL),另取24只大鼠建立2型糖尿病模型,模型建立后随机分为模型组(灌胃生理盐水2 mL)、二甲双胍组(灌胃二甲双胍200 mg/kg体质量)、复合益生菌高、低剂量(灌胃1×1010 CFU/mL乳酸菌+1×108 CFU/mL酵母菌,2 mL;1×108 CFU/mL乳酸菌+1×106 CFU/mL酵母菌,2 mL),干预6周后各组大鼠禁食,采血,采用全自动生化分析仪测定血清总胆固醇(Total Cholesterol,TC)、甘油三酯(Triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(Low Density Lipoprotein Cholesterol,LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(High Den-sity Lipoprotein Cholesterol,HDL-C)水平.结果 复合益生菌体外降胆固醇率为(54.78±1.13)％.与模型组相比,复合益生菌组大鼠血清TC、TG和LDL-C水平降低,差异有统计学意义(P<0.01).结论 复合益生菌具有良好的降胆固醇作用.
作者：孙昕；加勒哈斯别克·塞力克；王艳明；米尔德·革命哈里；吴禹澈；新华·那比
来源：新疆医科大学学报 2020 年 43卷 8期
