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目的观察谷氨酸单钠(MSG)对小鼠学习记忆的影响及血浆、脑内NO含量的变化.方法给断乳分窝小鼠MSG灌胃,每天2次,连续30d,31d早灌胃后对小鼠进行迷宫行为训练,24h后对其进行迷宫记忆检测,用硝酸还原酶法检测血浆脑内的NO含量.结果 MSG对小鼠学习记忆能力有影响并存在剂量效应关系,其血浆、脑中NO含量均升高并有显著差异(P＜0.05).结论 NO可加重MSG对小鼠学习与记忆的损害作用.
作者：霍展样；刘晓丽；孙惠玲；符凤英
来源：新乡医学院学报 2001 年 18卷 5期
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