目的 调查评价厦门地区乳母产褥期饮食结构和膳食营养状况,并与正常妇女比较,分析营养素摄入满足机体需要的程度以及存在的营养问题.方法 采用24 h膳食回顾法调查厦门地区40名乳母产后第2天、第7天和第30天的饮食状况,同样方法调查58名同龄健康非孕非产妇女的1日膳食做对照.参考中国食物成分表计算营养素的摄入,与相应人群的膳食营养参考摄入量(DRIs)比较进行评价.结果 乳母产后第2天、第7天和第30天能量平均摄入分别达到推荐摄入量(RNI)的86.2
作者：王萍；陈海娇；马婧；陈越；李红卫
来源：预防医学情报杂志 2010 年 26卷 6期
