目的:观察维生素B1、C及富含维生素C的鲜桔汁在体外对人肺癌细胞YTMLC-90生长的影响.方法:实验分4组:溶剂对照组,鲜桔汁组(含维生素C终浓度30,60,120 μg/ml),维生素C组(30,60,120 μg/ml),维生素B1组(0.01,0.1,1 μg/ml).实验方法包括四唑盐(MTT)比色实验,集落形成实验和3H-TdR掺入实验.鲜桔汁中维生素C含量及培养基中维生素C稳定性用高效液相色谱法(HPLC)测定.结果与结论:以上三项实验均显示鲜桔汁、维生素C及B1对人肺癌细胞YTMLC-90生长有一定抑制作用,且呈剂量-效应和时间-效应关系;维生素B1、C的抑癌作用在72 h后才能显示出;鲜桔汁组抑癌作用强于纯品维生素B1和C组.
作者：吴晓娜；黄承钰；杨咏涛；何涛
来源：营养学报 2001 年 23卷 3期
